1张图片
“由于是第一次在美食天下发表我的美食，准备的图片没有拍，只能文字说明了！呵呵”
食材明细
主料
面粉
适量
胡萝卜
适量
洋葱
适量
肉馅
适量
豆瓣酱
适量
辅料
葱末
适量
姜末
适量
咸甜
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
酱肉包子的做法步骤
1和面：面粉适量，加入适量安琪酵母，我用的是豆浆和的面，也可用温水，揉成面团后，等待发面，过程可能需要2个小时。
2炒肉馅：油烧热，倒入肉馅，炒至变色，然后加入2勺豆瓣酱，放凉。
3把胡萝卜、洋葱切成颗粒，不要切的很碎。喜欢木耳的朋友也可以加入木耳。
4把胡萝卜、洋葱倒入，和肉馅充分搅匀即可。
5揉面，然后切成小剂子，用擀面杖擀成中间厚，外边薄，加入肉馅，包好就可以了。
6蒸熟的包子。
7看看诱人吗，我闺女直呼好吃好吃，我也觉得很好吃。
8由于馅少了，剩下的面蒸了几个馒头，给个特写吧。
来自 美食天下 家有小杪 的作品
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
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