想要用电烤箱烤出美味的鱼肉，有几个关键步骤需要注意。首先，选择新鲜的食材非常重要。在这两篇文章中提到了不同种类的鱼，如罗非鱼和草鱼。你可以根据自己的口味和喜好选择合适的品种。
其次，在处理食材时需要进行腌制。将清洗干净的鱼加入少量料酒、盐和胡椒粉进行腌制10分钟左右。这一步可以帮助去除腥味并增加风味。
接下来是调料处理环节，使用各种香辛料来提升口感。例如五香粉、辣椒粉、孜然粉等都可以用于撒在表面上增添香气和口感。
预热烤箱至220度后，将经过腌制和调料处理的鱼放置在铺有锡纸或者刷过油的烤盘上，并再次刷上一层油以锁住水分使得表皮更加香脆。
最后就是控制好时间与温度了。根据这些文章中给出的建议，在预热后将烤盘放入已经预热好了220度的电烤箱内进行30分钟左右的初步焖汁阶段，之后取出再刷上一层油继续放回高温下继续15分钟左右直到整个过程完成为止。
总而言之，使用电烤箱做美味可口又健康营养丰富的烤鱼并不难！只需注意选购新鲜食材、适当进行腌制调理，并掌握好时间与温度即可享受到外焦里嫩、香辣诱人又开胃消化功能强大同时还能满足你对美食追求挑剔舌尖需求所带来极致滋味体验！