西红柿早餐的做法

西红柿切开顶盖，挖出瓤，磕入一颗鸡蛋，戳破蛋黄，撒上一点黑胡椒粉，200度烤箱10分钟，再180度10分钟左右，西红柿微焦就熟了

放入西红柿顶，装盘，薄荷叶点缀，喜欢咸味可以撒盐

西红柿煎饼：西红柿切碎，磕入鸡蛋一个，盐，培根煎熟切碎加入，加面粉搅拌均匀，糊状物。放入煎锅煎熟即可，我西红柿放多了，没有成完整饼形。加入喜欢的干果摆盘

烤蛋西红柿挖出的西红柿瓤可直接吃，也可以做早餐果汁🍹也可以加喜欢的干果、冰淇淋